El retiro tributo a teruel paraiso cafetero del huila
El Retiro requiere exaltar la caficultura sostenible realizada en el municipio de teruel (llamado antiguamente el retiro) que hace parte del macizo colombiano, una de las regiones que alberga las mayores reservas hidricas del planeta y en donde se da inicio a las cordilleras colombianas
Altura: 1.700msnm
Cosecha: Frutos Maduros
Cultivo: 36 meses
Fermentacion Cereza: 36 horas
Fermentacion Humedo horas: 24
Proceso: Lavado
Secado al sol: 62 horas
Caficultor: Isaías Vargas
Finca: Santa fe
Municipio: Teruel
Vereda: Pedernal
Bourbon Rosado Varietal exotico
Variatale exótico y raro que se encuentra solo en el Huila. Es un híbrido entre el Bourbon Amarillo y el Bourbon Rojo que requiere condiciones muy controladas para su cultivo.
Altura: 1.700msnm
Cultivo: 36 meses
Proceso: Lavado
Cuerpo: Medio
Acidez: Medios
Con agradables notas aromáticas y dulces, el Bourbon Rosado se caracteriza por su equilibrio y notas predominantes a Durazno, con uvas, manzana verde y avellanas. Un sabor tan delicado e inigualable, que sus existencias se agotan muy rápidamente.
