Es un café de temporada. Surge de la selección de los mejores granos de tres caficultores de las “Tierras de Zona Alta” en el Occidente del Departamento del Huila, entre el Rio Magdalena y la Cordillera Central; que descienden del Parque Nacional Natural Nevado del Huila, con gran variedad de pisos térmicos y normas de sostenibilidad ambiental, social y económica.
El Retiro quiere exaltar la caficultura sostenible realizada en el municipio de Teruel (llamado antiguamente El Retiro) que hace parte del Macizo Colombiano; una de las regiones que alberga las mayores reservas hídricas del planeta y en donde se da inicio a las cordilleras colombianas.
Altura: 1700 msnm
Cosecha: 36 meses
Cuerpo: Medio +
Acidez: Media
Notas herbales con toques de mandarina y vainilla.
